Ulasan satu menit:
Breville Bambino Plus adalah mesin kopi luar biasa yang akan membuat Anda merasa seperti barista pro di rumah sendiri. Pesaing sejati untuk salah satu pembuat kopi terbaik sekitar, Bambino Plus cukup kompak sehingga tidak mengambil alih dapur Anda, tetapi tetap memberi Anda banyak fitur sehingga Anda dapat menyeduh espresso lezat dan susu buih dengan sempurna.
Anda dapat memilih antara satu atau dua gelas espresso dengan menekan satu tombol, dan ada juga opsi untuk memilih dari tiga suhu susu yang berbeda dan tiga pengaturan tekstur susu.
Apa yang benar-benar kami sukai dari Breville Bambino Plus adalah bagaimana Anda dapat dengan mudah memilih apa yang Anda inginkan dan membiarkan mesin melakukan sisanya – tidak perlu berdiri di sana dan memegang teko susu saat sedang berbusa, misalnya. Itu salah satu mesin espresso terbaik yang pernah kami uji.
Menggunakan mesin espresso seperti Bambino Plus akan selalu memerlukan sedikit lebih banyak pembersihan daripada menggunakan mesin pod, murni karena bagian ekstra dan tongkat uap; namun, model Breville ini secara otomatis membersihkan tongkat uap setelah membuat buih susu Anda, dan telah dirancang dengan baik untuk memudahkan pembersihan.
Harga dan ketersediaan Breville Bambino Plus
- Daftar harga $499,95 / £399,95 / AU$649
Breville Bambino Plus tersedia di AS, Inggris, dan Australia – di Inggris dikenal sebagai Sage the Bambino Plus.
Mendesain
- Desain kompak
- Perusak logam
- Mudah digunakan
Bambino Plus memiliki hasil akhir yang cerdas dan terlihat seperti mesin espresso premium. Dari tongkat uap logam hingga portafilter berkualitas, mesin memiliki kesan profesional, tetapi ringkas, jadi tidak akan mengambil alih dapur Anda.
Pembuat kopi Breville ini tersedia dalam berbagai warna, tergantung di mana Anda berada. Di AS Anda dapat memilih dari delapan warna berbeda, sedangkan di Inggris dan Australia, hanya ada tiga pilihan.
Breville Bambino Plus dirancang untuk mereka yang serius membuat kopi. Disertakan dengan mesin kopi adalah empat keranjang filter untuk berbagai jenis ampas kopi, alat yang disebut Razor, yang membantu Anda meratakan ampas kopi dengan ahli sehingga Anda dapat membuat espresso sehalus mungkin, kendi susu, alat pembersih, yang dapat dilepas portafilter, tempat Anda menjepit keranjang kopi sebelum memasukkannya ke dalam mesin, dan bahkan filter air untuk membantu meningkatkan cita rasa kopi Anda.
Membuat espresso yang baik bergantung pada beberapa faktor, dan salah satunya adalah memastikan bubuk kopi dipadatkan dengan baik. Untuk membantu Anda melakukan ini, disediakan tamper logam, dan tidak seperti kebanyakan mesin lain, ini tidak terpasang ke mesin itu sendiri, yang membuatnya lebih mudah untuk menerapkan kekuatan yang merata ke tanah. Banyak mesin espresso juga memiliki tamper plastik, jadi ada baiknya melihat tamper logam yang lebih kokoh di sini.
Bambino Plus memanas dalam tiga detik, lalu Anda menekan tombol yang sesuai untuk memilih antara minuman satu cangkir atau dua cangkir. Buih susu juga dirancang agar sangat mudah dengan pembuat kopi ini: yang perlu Anda lakukan hanyalah memilih dari tiga pilihan suhu susu, serta tiga tekstur susu yang berbeda. Lengan uap logam adalah sentuhan bagus lainnya, karena banyak mesin espresso dilengkapi dengan tongkat uap plastik.
Jika memiliki kendali penuh atas proses pembuatan kopi lebih menjadi pilihan Anda, Bambino Plus memungkinkan Anda memberi tekstur susu secara manual jika Anda mau. Jika Anda senang membiarkan mesin melakukan tugasnya, kendi susu logam yang disertakan berada di atas tombol sensor kecil yang mengukur suhu susu. Setelah susu mencapai suhu yang telah Anda programkan, tongkat uap akan mati, dan setelah Anda mengangkat tongkat keluar dari kendi dan meletakkannya kembali ke posisi istirahat, mesin akan secara otomatis membersihkan tongkat dengan memompa air melaluinya.
Pertunjukan
- Membuat espresso halus
- Tekstur susu bekerja dengan sangat baik
- Fitur pembersihan yang bagus
Menyiapkan Bambino Plus melibatkan sedikit unboxing berbagai aksesori dan membilas pipa mesin sebelum penggunaan pertama, yang semuanya dijelaskan dengan jelas dalam manual yang disediakan. Setelah menjalankan siklus bilas melalui mesin, kami menyeduh espresso pertama kami menggunakan keranjang filter dinding ganda satu cangkir. Keranjang ini cocok untuk kopi bubuk dari kemasannya, daripada biji kopi yang baru digiling.
Kami menggunakan tamper untuk mengompres kopi bubuk di dalam filter, sebelum memotong bubuk berlebih dengan alat Razor. Setelah menempatkan keranjang filter ke dalam portafilter dan mengkliknya pada mesin, kami memilih tombol satu cangkir.
Butuh 21 detik untuk menyeduh segelas espresso, dan kopinya sangat halus, dengan crema kental yang luar biasa di atasnya – dan ketika kami menambahkan gula dan mengaduk minuman, crema terbentuk lagi. Saat kami membuat espresso, mesin tersebut mengeluarkan suara rata-rata 53 desibel yang mirip dengan suara pengering rambut.
Agenda pengujian kami berikutnya adalah untuk melihat seberapa baik tongkat uap bekerja. Kami memilih untuk memilih pengaturan tekstur sedang pada Bambino Plus, dan pengaturan panas sedang. Kami menggunakan pengaturan otomatis, dan menempatkan teko susu pada sensor sehingga mesin akan mengetahui kapan susu telah mencapai suhu yang diinginkan. Tingkat kebisingan saat tongkat uap bekerja bahkan lebih rendah daripada saat kami membuat espresso, mencapai 51 desibel saat susu berbusa. Ketika kami menambahkan susu ke dalam kopi kami, teksturnya tetap seperti beludru yang bertahan sepanjang minuman kami saat kami menyeruputnya.
Setelah tongkat uap selesai memanaskan susu, Anda hanya perlu mengangkat teko, melepas tongkat dan menyekanya. Untuk membantu membersihkan pipa dari sisa susu, tongkat secara otomatis mengalirkan air panas ke dalam baki tetesan saat Anda meletakkannya kembali ke posisi istirahat, dan ini benar-benar membantu menjaga kebersihan semuanya, meskipun itu berarti Anda harus memberikan baki tetesan pembersihan yang baik setelah setiap kali digunakan. Fakta bahwa klip keranjang filter ke portafilter juga membantu pembersihan, karena saat Anda mengosongkan ampas kopi, keranjang tetap di tempatnya dan tidak jatuh ke tempat sampah.
Untuk pengujian kami, kami menggunakan kopi bubuk berkualitas baik yang sama dengan yang kami gunakan untuk membuat ratusan cangkir kopi dengan pers Prancis, tetapi kami menemukan bahwa Bambino Plus melampaui harapan kami, dan memberi kami secangkir kopi yang lebih halus dan enak. . Perhatikan bahwa Anda tidak akan dapat menggiling kacang dengan mesin ini seperti halnya dengan mesin Oracle Touch Breville yang lebih mahal.
Breville Bambino Plus tidak memiliki fungsi mati otomatis, yang sayang sekali, tetapi untuk mematikannya Anda hanya perlu menahan dua tombol sekaligus. Secara keseluruhan, mesin ini sangat mudah dioperasikan, dan pembersihannya pun terbilang mudah.
